Красочная, яркая и многогранная индийская кухня нашла большую базу поклонников в Австралии. То, что делает индийскую кухню такой привлекательной для всех, — это ее большое разнообразие. Каждая часть Индии имеет свои собственные отличительные вкусы. Вы можете найти аппетитные блюда корма и тандури на севере, в то время как Южная Индия известна острой пищей. Чили-карри — это фирменное блюдо на Востоке, в то время как морепродукты и кокос распространены на Западе. В индийской еде используется широкий спектр специй, что делает ее такой вкусной. Вы можете заказать разнообразные блюда индийской кухни в ресторане Indian Chaat в Crows Nest, чтобы удовлетворить свои гастрономические пристрастия.
Давайте рассмотрим 5 вещей, которые вам необходимо знать об индийской кухне и пищевых традициях, если вы находитесь в Австралии:
1. Индийская еда состоит из 6 различных вкусов.
Согласно Аюрведе, индийская еда представляет собой баланс 6 вкусов: сладкого, кислого, соленого, горького, острого и Список стран по электронной почте вяжущего. Каждый вкус передается от определенного ингредиента блюда. В этом уникальность индийской кухни.
Если вы посмотрите на простое карри с нутом, вы будете удивлены, узнав, что это сочетание 6 различных вкусов. Нут и лук придают сладкий вкус, тогда как помидоры придают кислый вкус. Соль придает соленый вкус, тогда как свежая кинза придает горький вкус. Имбирь и чеснок отвечают за острый вкус. Куркума действует как вяжущее средство. Каждое блюдо, которое вы найдете в индийском меню на вынос, представляет собой сочетание 6 различных вкусов.
2. Рис — основной продукт питания.
Когда вы смотрите на индийскую кухню и пищевые традиции, вы не можете игнорировать рис. Блюдо из риса и чечевицы, называемое кичди, является любимой едой индийцев. Ароматные пулао и бирияни являются фирменными блюдами Северной Индии. Вы можете заказать роскошные бирияни в Last Train to Bombay, лучшем индийском ресторане изысканной кухни в Сиднее. Десерты, такие как фирни и кхир, также готовятся из риса. Популярные блюда в Южной Индии с рисом — это творожный рис, лимонный рис, тамариндовый рис, томатная ванна и т. д.
3. Сочетание экзотических специй
Индийская еда любима всеми из-за натуральных и экзотических специй, которые Создано это сравнение безопасности в Интернете используются в блюдах. Вы будете удивлены, узнав, что для приготовления индийских карри не существует порошка карри. Люди смешивают различные специи, такие как кориандр, тмин и порошок чили, чтобы создать идеальный вкус.
Уличная еда Индии — это буйство острой и вкусной еды. От чоле бхатура до панипури, индийская уличная еда определенно насытит ваши вкусовые рецепторы и заставит вас хотеть большего. Если вы попробуете еду в индийском ресторане chaat в Crows Nest, вы сможете ощутить экзотические специи, смешанные в определенном блюде, чтобы создать роскошный вкус.
4. Люди едят руками.
Чтобы насладиться индийской едой, вы должны есть руками. Независимо от того, едите ли вы досу или алу каталог znb паратху, вы не сможете наслаждаться едой с ножом и вилкой. Большинство блюд, доступных в индийском меню еды на вынос, можно есть только руками. Это особенность индийской еды.
5. Соленья и чатни
Традиционная индийская еда не будет полной без солений или чатни. Эти приправы улучшают вкус обычной еды. В Северной Индии люди всегда едят паратхи с солениями для отличного гастрономического опыта. В следующий раз, когда вы закажете паратхи в лучшем ресторане изысканной кухни в Сиднее, обратите внимание на соления или чатни, которые сопровождают ваше блюдо.
Вот некоторые из самых интересных фактов об индийской кухне и традициях питания, которые вы должны знать, если вы любите индийскую еду. В индийской еде есть много того, что можно любить, начиная.