事荟》也抽样调研了多家连锁餐饮品牌，了新订单，不过普遍不算多，美团直播的势能尚未全面展现。 山东某连锁炸鸡门店表示，总部直播当天，一般能有三四单外卖，占全部订单比例可能不足/，不直播的话则没有，对比来看，其抖音未做直播，但上架了团购，不过几乎没有订单；山东某连锁熟食品牌门店则表示，基本每天都能收到来自直播的一两单外卖，和抖音团购的订单量差不多；杭州某连锁蛋糕门店则是一周只有几单，抖音团购的量也差不多一样。 另一方面，也是更重要的，直播是对搜索货架的场景补充，给品牌带来了新客。
“神券节”结束后，美团公布的
数据显示，外卖直播平均帮助商家带来%的新用户增长，比如星巴 比利时 WhatsApp 数据 克单周新客户同比暴涨%；海底捞新客周同比增长%。 北京某连锁川菜品牌的门店店长告诉《财经故事荟》，美团直播带来的新客老客大概五五分，山东某连锁蛋糕店店主则表示，虽然目前美团直播一周只能带来几单，但基本都是新客，而新客代表着后续可能的复购，价值很高，“哪怕只有一个也很珍贵”。 尤其是，美团在外卖履约能力上有着抖音等平台无可比拟的优势，因而美团直播是商家开拓外卖增量的不二渠道。 在品牌尝试直播的过程中，美团直播的差异化优势也初步显现。 其一，美团直播有着更高的转化率和核销率。 不同于抖音，来美团的用户大多有明确的消费需求，据公开报道，美团相关负责人曾对此表示，打开美团APP的用户，有成以上会有进店选购的行为。 而这直接促成了美团直播高出其他平台的转化率和核销率。据第三方数据统计，美团本地商家直播的订单平均转化
率超过了%，这些订单最终转
化为门店销量的核销率超过了%；而久谦中台数据显示，抖音外卖团购的核销率仅为%。 落到具体品牌看，比如华莱士，据壹览商业报道，在和两次美团神券节直播中，其外卖券整体核销率在%-%，而同一周期内，其他渠道直播券的核销率一般只有%。 但有意思的是，有的品牌反而被美团直播的精准流量“劝退”。 巴奴毛肚火锅便是这个特例，巴奴毛肚火锅公关 中国名录 负责人Mahone告诉《财经故事荟》，巴奴一直没有做折扣的习惯，直播也只做品牌宣传，不做交易转化，这与美团用户的诉求和美团直播的定位不适配，“巴奴做的是原地产直播，意在向用户展示自然美味，比如来自深山的野山菌、高原的笋等，对于有明确找店或找优惠需求的美团用户来说，花时间看这类直播不太现实，所以目前我们只在更适合传播效果的抖音做直